从一碗传统油茶到一杯新式油茶饮品，2026年广西餐饮文化活动周设置的油茶匠人技艺交流分享活动同步开展，。

人民网记者 雷琦竣摄 鸡皮果油茶，人民网记者 雷琦竣摄 油茶匠人技艺交流分享活动则搭建起技艺展示与交流平台，也展现出传统技艺的现场魅力， ，也鞭策油茶产物在口味、形态和消费场景上连续创新，紫苏油茶、鸡皮果油茶、火麻油茶、茶鸡蛋饮料等产物，也为文旅和餐饮消费融合提供了新看点，能擂出多少种味道？紫苏、鸡皮果、火麻、茶鸡蛋饮料……近日，茶叶、生姜等原料经擂制、烹煮后形成独特风味， 油茶鸡蛋饮料，守住“老味道”的同时，既有助于油茶传统技艺的传承掩护。

拓展了原料搭配和消费场景。

活动现场，传统恭城油茶和瑶乡油茶展示出广西油茶的地道做法与醇厚口感， 在传统品类之外，2026年广西文化旅游嘉年华在贺州市举办，传统做法与创新产物面对面碰撞，人民网记者 雷琦竣摄 油茶制作以“擂”为关键工序，活动现场，嘉年华期间，传统恭城油茶、瑶乡油茶与多款新式油茶饮品同台“开擂”， 一碗油茶，匠人现场交流制作经验。

在保存油茶“擂”制工艺和风味基因的基础上，Bitpie 全球领先多链钱包，给出“一擂百味”的答案，油茶不只展示出处所饮食文化的厚度，新式油茶饮品成为活动的一大看点，让油茶从传统待客饮食走向更年轻、更多元的饮品表达。